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4월의 제철음식으로는 다양한 신선한 식재료들이 등장합니다. 이번에는 봄철을 맞아 푸른 산과 들판에서 자란 6가지 제철음식을 소개해 드리겠습니다. 함께 건강하게 먹고 봄철을 맞이해보세요.
1. 미나리
미나리는 싱싱한 녹색 색상과 상큼한 맛으로 봄철에 인기가 많은 제철음식 중 하나입니다. 미나리는 다양한 요리에 활용되며 채소나 비빔밥 등 다양한 음식에 넣어 먹으면 맛을 더해줍니다.
2. 두릅
봄철에는 몸보신에 좋은 두릅도 제철입니다. 떡국이나 냉채면 등 다양한 요리에 활용하여 먹을 수 있습니다. 영양 가득한 두릅으로 건강을 챙기세요.
3. 산낙지
4월이면 산낙지가 제철을 맞이하여 신선하게 맛볼 수 있습니다. 씹을수록 맛있는 식감이 일품이며, 단백질과 미네랄이 풍부하여 영양까지 챙길 수 있습니다.
4. 우엉
우엉은 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진시키고 다이어트에 도움을 주는 제철식재료입니다. 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도 도움이 되니, 다양한 요리로 즐겨보세요.
5. 산딸기
산딸기는 봄철에 자란 과일이며 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등이 다량 함유되어 있어 면역력을 향상시켜주고 피로를 싹 해소해 줍니다. 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 주스나 잼 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
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