카무트효소에 대한 관심이 많은데요. 일단 카무트란 한국어로 호라산밀이라고 합니다. 인도와 파키스탄지역에서 주로 지배되는 밀의 일종으로 최근에는 슈퍼푸드로 유명해지며 상당한 관심을 받고 있습니다. 카무트효소는 일종의 밀효소라고 볼 수 있습니다.
1. 심혈관 건강에 좋은 카무트효소
카무트에는 각종 영양소가 풍부하게 들어가 있는데요. 특히 식이섬유가 풍부해서 혈중 콜레스테롤을 조절하는 데 있어서 효능이 있다고 합니다. 콜레스테롤이 조절이 되면 심혈관을 튼튼하고 안정시켜 주기에 각종 심혈관계 질환을 예방 및 조절하는 데 있어서 강점을 보인다고 합니다.
2. 포만감과 비만에 좋은 카무트효소
카무트에는 단백질이 아주 풍부하게 들어있는데요. 100g에 7 ~ 9g으로 같은 탄수화물이 들어있는 곡물이 비해서 훨씬 높다고 합니다. 단백질이 높은 식품을 섭취하게 되면 포만감이 오랫동안 유지되는데 도움을 주고 이로 인해서 다이어트를 할 때 먹어주면 식단조절에 도움이 됩니다. 그리고 당이나 글루텐도 낮다고 하네요!
3. 항산화 효능을 가진 카무트효소
카무트에는 항산화제로 유명한 셀레늄이 풍부하게 들어있는데요. 카무트효소를 섭취함으로 인해서 이러한 셀레늄을 섭취를 할 수 있고 우리 몸에서 염증과 노화를 촉진을 시키는 활성산소를 제거하고 해독작용을 해주는 효능이 있다고 합니다.
4. 소화 촉진을 시켜주는 카무트효소
효소라는 건 우리몸에서 각종 영양소들의 분해를 돕고 흡수시켜주는 데 강점이 있다는 말인데요. 카무트효소에는 프로테아제/리파아제/아밀라아제등이 풍부하게 들어있기에 소화 촉진을 시켜줘서 우리 몸에 영양소들이 더 흡수가 잘 되게 만들어 준다고 합니다. 특히 소화력이 부족해서 걱정이신 분들에게 강점이 있습니다.
5. 피부건강에 좋은 카무트효소
카무트효소에는 아연/엽산/비타민E는 피부건강에 도움이 된다고 유명한 각종 영양소들이 풍부하게 들어있는데요. 이러한 성분들은 피부의 탱탱하게 만들고 유지를 시켜주는 데 있어서 강점이 있다고 합니다.